Cách pha và bảo quản trà hiệu quả

Trà Anh Trần - Trà đặc sản tuyển chọn ba miền- Dịch vụ quà tặng Trà

Cách bảo quản trà

Được bảo quản trong điều kiện kém, trà dễ dàng hấp thụ độ ẩm, mùi và những thứ tương tự. Ánh sáng và nhiệt độ cũng ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm. Bảo quản trà của bạn theo các hướng dẫn sau đây.

1. Đặt trà trong một gói kín và giữ nó ở nơi mát mẻ (tránh xa lửa và nhiệt).

2. Để bảo quản lâu, hãy cho trà vào tủ lạnh, sao cho mùi của các vật dụng khác không thể xâm nhập vào đó. Đừng để nó trong tủ đông.

3. Lấy trà ra khỏi tủ lạnh một ngày trước khi sử dụng. Đặt nó ở một nơi mở để nó có được nhiệt độ xung quanh. Sử dụng nó trực tiếp từ tủ lạnh nhanh chóng làm giảm chất lượng của nó. Do đó, trà để sử dụng hàng ngày không nên để trong tủ lạnh.

Cách pha trà ngon

Ngay cả với một sản phẩm chất lượng tốt, hương vị và hương vị trà của bạn phụ thuộc vào cách bạn chuẩn bị. Điều quan trọng nhất trong việc chuẩn bị trà là nhiệt độ của nước được sử dụng. Nói chung, chất lượng sản phẩm trà càng cao thì nhiệt độ của nước càng thấp. Điều này là do hương vị của trà chất lượng cao phụ thuộc vào một loại axit amin và khi nước quá nóng, axit đó bị cản trở bởi các yếu tố khác, làm cho trà có vị đắng. Để sửa một tách trà ngon, hãy làm theo các hướng dẫn dưới đây.

Bước 1. Trong việc chuẩn bị bất kỳ loại trà, đầu tiên đun sôi nước.

Trước hết, đun sôi nước.

Bước 2. Lượng nước phải tương ứng chính xác với số lượng cốc cần phục vụ tại một thời điểm (xem lý do ở Bước 4). Do đó, sau khi bạn đun sôi nước, hãy rót nó vào cốc và làm lạnh đến nhiệt độ cần thiết cho loại trà của bạn (ví dụ 50 độ đối với trà Gyokuro và 80 độ đối với sencha).

Bước 3. Sau đó cho sản phẩm trà và nước từ cốc vào ấm trà. Đợi khoảng một phút trước khi phục vụ. Nếu bạn phục vụ một vài cốc, đừng đổ đầy một cốc trước khi chuyển sang cốc khác. Đổ một lượng nhỏ vào mỗi cốc trước, sau đó quay lại cốc đầu tiên và tiếp tục chu trình cho đến khi nước kết thúc trong nồi. Không nên để nước bên trong ấm trà, do đó cần phải đo lượng nước trước khi cho vào ấm trà.

Bước 4. Bạn có thể sử dụng nội dung của một ấm trà cho tối đa ba dịch vụ. Sau dịch vụ đầu tiên, hãy làm theo các bước 1-3 cho các dịch vụ thứ hai và thứ ba. Tuy nhiên, bây giờ bạn nên phục vụ trà ngay sau khi bạn đổ nước vào bên trong ấm trà. Chờ đợi làm cho trà của bạn có vị đắng.

Các bài khác