Nguồn gốc và đặc tính chữa bệnh của trà xanh

Trà Anh Trần - Trà đặc sản tuyển chọn ba miền- Dịch vụ quà tặng Trà

Phong tục uống trà được cho là đã bắt đầu từ hơn 4.000 năm trước tại Trung Quốc. Nó có lẽ đã được giới thiệu ở Nhật Bản trong thời kỳ Nara bởi các nhà sư Phật giáo đã đến Trung Quốc để nghiên cứu. Khả năng cây chè bản địa tồn tại ở Nhật Bản được hỗ trợ bởi một số tài liệu cũ, nhưng dường như các hạt trà cũng được các nhà sư mang đến Nhật Bản từ Trung Quốc.

Ngày nay, trà được uống khoảng một nửa dân số thế giới. Nhật Bản là một trong năm nhà sản xuất trà lớn trên thế giới (cùng với Trung Quốc, Ấn Độ, Indonesia và Sri Lanka).

Bên cạnh giá trị của nó như một thức uống xã hội có hương vị, ngon, trà có rất nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe. Một câu ngạn ngữ Trung Quốc nói: "Uống trà xanh tốt hơn uống thuốc". Ở Nhật Bản, trà xanh còn được biết đến là nguồn gốc của "Tuổi trẻ và tuổi thọ vĩnh cửu".

Những lợi ích của trà này đã được chỉ định trong các sách, tạp chí, báo và báo cáo truyền hình khác nhau. Tại Nhật Bản, cuốn sách "Duy trì sức khỏe bằng cách uống trà" của Eisai là một trong những tác phẩm đầu tiên về chủ đề này.

Các đặc tính chữa bệnh của trà bắt nguồn từ sự phong phú của vitamin và các yếu tố tương tự. Các tính chất này tác động đến sức khỏe theo nhiều cách khác nhau, như được chỉ ra trong đoạn trích dưới đây, được lấy từ công trình của Tiến sĩ Tiara Iguana, Giáo sư Khoa học Thực phẩm tại Khoa Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng, Đại học Shizuoka, Nhật Bản.